À travers cette exposition, j’aimerais partager ce dont j’ai été témoin à l’été 2019, lors d’un séjour de presque trois mois en Chine. Des immenses tours de béton aux rizières isolées, des manifestations qui ont secoué Hong Kong aux temples tibétains imprégnés de religiosité, les clichés proposés illustrent avant tout l’incroyable diversité que ce pays …
Illustrations de Virginie Bergeret L’exposition Berceuses et comptines berbères qui se tient du 7 au 30 janvier 2020, propose de découvrir les illustrations de Virginie Bergeret et chansons, issues du livre-audio du même nom, paru chez Didier Jeunesse. Les chansons, comptines et berceuses ici sélectionnées ont fait l’objet d’un grand travail de collectage dans le …
A l’écran, Patrick ne trouve pas de mots pour décrire l’immense poids qui s’est envolé lors de son arrivée au CADA de Brou-sur-Chantereine au début des années 2000. Il avait quitté le Rwanda avec ses parents et l’installation dans ce centre d’accueil des demandeurs d’asile lui a permis de se sentir de nouveau enfant. Ce …
Autour de la Baleine et les 12 sourires se sont alliées pour proposer à une trentaine de convives un repas de roi. Stéphane, Sandrine, Amel, Sondes, Mourad et les commis de cuisine Manuel, Susi, Nora ont cuisiné tout l’après-midi et ouvert le bal de la préparation d’un diner à partager avec ses voisin.e.s. Les recettes …
Ingrédients Glace à vanille Pour la pâte à choux : 125 g de beurre 35 cl d’eau 225 g de farine 5 oeufs très frais Pour le chocolat : 200 g de chocolat noir Pot de 25 cl de crème fraiche (ou crème fraiche liquide) Réalisation Faire préchauffer le four à 200 degrés. Il faut …
Ingrédients pour les bourek au fromage 8 carrés de vache qui rit 400gr de pommes de terre écrasées en purée salée 100gr d olives comme en rondelles Réalisation Prendre des feuilles de briks et les couper en 2 puis les garnir en faisant ce pliage : et les faire frire de chaque côté jusqu’à ce …
Ingrédients (pour 6/8 personnes) 1 poulet découpé 4 gros oignons 4 gousses d’ail 2 boites de pulpe de tomate 1 boite de 200g d’olives vertes dénoyautées 1 bouillon Maggi volaille 2 gros bouquets de coriandre fraiche 1 pincée de safran (ou équivalent) 2 citrons confits Sel, poivre Huile d’olive Réalisation Faites blanchir les olives : …
Ingrédients (pour 125 ml) Eau stérilisée 75.63 % = 90 gr = 90 ml Huile essentielle d’eucalyptus citronné 0.93 % = 40 gouttes Huile essentielle de géranium bourbon 0.48 % = 20 gouttes Huile essentielle de citronnelle de Java 0.71 % = 30 gouttes Disper 8.47 % = 10.08 gr = 12 ml (chez AromaZone, …
Recette pour environ 20g de déodorant solide à l’huile de coco et au bicarbonate : 10g d’huile de coco bio 8g de bicarbonate 5g de fécule (Maïzena ou encore Poudre Arrow root qui est une fécule extraite du rhizome d’une plante tropicale d’Amérique du sud et que l’on trouve en magasin bio et sur Internet …
Ingrédients pour 1 Tube de dentifrice : 1g Gomme Xanthane ou Gomme de Guar (ce sont des additifs alimentaires qui ont pour objet d’épaissir vos préparations, ils sont créés par une bactérie de fermentation du sucre, ils s’utilisent en cuisine et s’achètent sur Internet ou chez Aromazone) 51g de Blanc de Meudon appelé aussi Carbonate …
