Café Maya Angelou, 10 rue Erard, Paris 12eme
01 44 74 00 25

Étiquette : cuisine maghrébine

image_pdfimage_print

Bourek viande ou fromage de Mourad

Ingrédients pour les bourek au fromage 8 carrés de vache qui rit 400gr de pommes de terre écrasées en purée salée 100gr d olives comme en rondelles Réalisation Prendre des feuilles de briks et les couper en 2 puis les garnir en faisant ce pliage : et les faire frire de chaque côté jusqu’à ce …