Café Maya Angelou, 10 rue Erard, Paris 12eme
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Catégorie : Partageons

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Profiteroles au chocolat de Sandrine

Ingrédients Glace à vanille Pour la pâte à choux : 125 g de beurre 35 cl d’eau 225 g de farine 5 oeufs très frais Pour le chocolat : 200 g de chocolat noir Pot de 25 cl de crème fraiche (ou crème fraiche liquide) Réalisation Faire préchauffer le four à 200 degrés. Il faut …

Bourek viande ou fromage de Mourad

Ingrédients pour les bourek au fromage 8 carrés de vache qui rit 400gr de pommes de terre écrasées en purée salée 100gr d olives comme en rondelles Réalisation Prendre des feuilles de briks et les couper en 2 puis les garnir en faisant ce pliage : et les faire frire de chaque côté jusqu’à ce …

Tajine de poulet aux citrons confits de Stéphane

Ingrédients (pour 6/8 personnes)  1 poulet découpé 4 gros oignons 4 gousses d’ail 2 boites de pulpe de tomate 1 boite de 200g d’olives vertes dénoyautées 1 bouillon Maggi volaille 2 gros bouquets de coriandre fraiche 1 pincée de safran (ou équivalent) 2 citrons confits Sel, poivre Huile d’olive Réalisation Faites blanchir les olives : …

Spray anti-moustiques

Ingrédients (pour 125 ml) Eau stérilisée 75.63 % = 90 gr = 90 ml Huile essentielle d’eucalyptus citronné 0.93 % = 40 gouttes Huile essentielle de géranium bourbon 0.48 % = 20 gouttes Huile essentielle de citronnelle de Java 0.71 % = 30 gouttes Disper 8.47 % = 10.08 gr = 12 ml (chez AromaZone, …

Déodorant solide Maison

Recette pour environ 20g de déodorant solide à l’huile de coco et au bicarbonate : 10g d’huile de coco bio 8g de bicarbonate 5g de fécule (Maïzena ou encore Poudre Arrow root qui est une fécule extraite du rhizome d’une plante tropicale d’Amérique du sud et que l’on trouve en magasin bio et sur Internet …

Dentifrice Maison

Ingrédients pour 1 Tube de dentifrice : 1g Gomme Xanthane ou Gomme de Guar (ce sont des additifs alimentaires qui ont pour objet d’épaissir vos préparations, ils sont créés par une bactérie de fermentation du sucre, ils s’utilisent en cuisine et s’achètent sur Internet ou chez Aromazone) 51g de Blanc de Meudon appelé aussi Carbonate …

Déodorant

Julie est venue partager la recette la plus simple et la plus économique du monde : celle du déodorant ! Ingrédients Gel d’aloé Vera Huile essentielle de palmarosa huile essentielle pour parfumer : lavande, menthe… En une minute, le déo est prêt : remplir le contenant (avec un roll on, c’est plus simple) avec du …

Gâteau à la pistache

Gâteau préparé par des jeunes pour l’anniversaire de Suzon Ingrédients : 8 jaunes d’oeufs 150 g x 2 de sucre glace 220 g de beurre fondu 2 cuillères à soupe bombées de pâte de pistage 30 dl de lait entier tiède 200 g de farine 8 blancs en neige 100 g de pistache 1 heure …

Cheese-cake pommes spéculos

Ingrédients : Pour la base : 100 g de beurre 150 g de spéculos Pour les pommes : 5 pommes 70 g de sucre Pour la crème : 600 g de philadelphia 12 cl de crème liquide 4 oeufs

Dentifrice

Manou est venue de Genève pour partager sa recette de dentifrice. Les ingrédients une cuillère à café de bicarbonate une cuillère à soupe d’argile blanche 3 cuillères à soupe d’huile de coco 3 gouttes d’huile essentielle de Teatree 5 gouttes d’extraits de pépin de pamplemousse 3 gouttes d’huile essentielle pour donner du goût : citron, …